幾乎每一個人對“外送服務”一詞都不會陌生，但如果要回答“什麼是外送服務”，相信沒有幾個人能說得清楚。“外送服務”也和“管理”一樣，很多學者都給它下過定義。但由於它是看不到摸不著的東西，而且應用的範圍也越來越廣泛，難以簡單概括，所以直到今天，還沒有一個權威的定義能為人們所普遍接受。外送服務在古代是侍候，服侍的意思，隨著時代的發展，“外送服務”被不斷賦予新意，如今，“外送服務”已成為整個社會不可或缺的人際關係的基礎。 社會學意義上的服務，是指為別人、為集體的利益而工作或為某種事業而工作，如“為人民服務”，他在郵電局服務了十五年。 經濟學意義上的服務，是指以等價交換的形式，為滿足企業、公共團體或其他社會公眾的需要而提供的勞務活動，它通常與有形的產品聯繫在一起。網路購物在這個資訊爆炸的時代早已不是什麼新鮮事，點擊滑鼠不用出門就可以盡享生活，網購外送已成為宅男宅女們最不能割捨的一大愛好。根據商務部的的資料顯示，在去年，我國實現網路零售外送總額7825.6億元，同比增長53.7%。這樣的資料，已經不只是告訴我們網路購物在增加，而是說網路購物開始成為大多數人最主要的消費方式。 但是相對而言，網路購物平臺的發展卻有點落後於人們對網購超大的需求量，淘寶、京東商城似的網路購物平臺開始出現一些因時效性或便捷度而面對的問題，新的購物平臺需求聲音開始慢慢出現。 現在，在上海的零售外送市場，開始出現了一股新的力量，那就是把便利商店搬上網路，融合傳統的便利商店的方便，再加上網路購物的自主便捷，形成一種新型的網路購物平臺——網路外送便利店。
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