外送服務

幾天前,田先生到經常去的那家飯館吃飯,當時大廳內人很少,幾個外送服務員正在嬉鬧著,客人喊了幾遍才有一個外送服務員走過來接待。一些飯店老闆反映,如今外送服務員特別難招,以前對服務員還有形象等方面的要求,現在只要能上門應聘,基本上都留下來了。這樣以來,他們不敢過於嚴格地要求服務員,造成一些外送服務員工作不認真,容易出錯。據一些消費者反映,由於服務員難招,一些飯店招到服務員,不經過培訓就直接上崗,服務人員對本職工作及崗位衛生、服務禮儀等方面的要求就不懂,所以導致了外送服務人員素質越來越低的現象。但試過外送服務的人才會知道,湯汁外漏會對外送公司的印象大打折扣;喝湯沒有勺子會顧客覺得不人性化;不提供功能表與調料則有“事不關己高高掛起”之嫌。但這些瑕疵只要外送公司稍微“認真”一下,多說句話、多做件事,很多就可迎刃而解。網上如此繁多的外送公司為何要選你?看中的不是飯菜,看中的是細節。該餐飲公司除提供年夜飯預訂服務外,還為市民提供正月初一到正月十五的午飯及晚飯預訂服務,針對顧客的不同需求推出了6種年夜飯套餐和兩種半成品套餐,顧客也可根據個人喜好自行點菜。為什麼省城的酒店和飯店不像其他城市一樣提供年夜飯外送服務?新華大酒店的大堂經理王燕說,酒店的年夜飯預訂雖然趨於飽和,但並沒有出現一席難求的情況,沒必要用提供年夜飯外送服務吸引訂單。而且,外送年夜飯需要配置專業的器皿和專業的派送人員,所以酒店暫未考慮開展此項服務。

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