比薩

中國人愛吃餡餅,但現在比薩餅風靡。比薩餅是舶來品,看著豪華餡料都在面上,紅紅綠綠的,誘人;相比之下,中國餡餅,外表低調、藏玉於內,不咬一口,不知道香。聯想到“十二運”節儉辦賽會的理念,還真是一場“餡餅”和“比薩”的“PK”。據悉“十二運”開幕式將在白天舉行,總長兩小時;明星大腕、聲光電的盛宴也肯定不再。沒有了傳統意義上吸引眼球的“賣相”。我們,該怎麼看待精彩?如何定義精彩?不知從何時起,我們辦賽會,習慣了用一場華麗的開幕式來定義成功與否。攤子越鋪越大,成本越堆越高,負擔越來越重,精力越搭越多。結果是,賽會的門檻兒越來越高,這樣的“精彩”真的可持續嗎?“節儉全運”,其實就是一種實實在在的精彩。這種實實在在,就是不做“比薩餅”,認真做“餡餅”。比如,把場館修建在高校,讓它持續地發揮作用;比如,讓禮儀小姐化作“健康使者”,不光展示形象,還要引導大眾健康理念……把開幕式的華美演出化成群眾健身場館的增加、大眾健身參與度的提高、群眾健康生活的精彩,這樣的賽會算不算精彩呢?“舌尖上的中國”紀錄片所以走紅,就是因為紀錄的是百姓口味,尋常美食。我們“十二運”要的精彩,正如裡面的一張餡餅——味美。大家對於比薩這種西式食品的接受度越來越高。兩家企業同樣定位的西式比薩休閒餐廳,不同的是達美樂定位的零點式服務,好倫哥以大眾化的自助餐切入的比薩市場空白點,達美樂依託於百勝集團的成功運營,好倫哥的成功複製更有賴於市場的需求和一步步腳踏實地的經營。http://www.dominos.com.tw/