這種乳酪常出現在意式沙拉裡，外觀如同橢圓形白色小球，比鴨蛋略大，浸在仿佛米湯的汁水裡。為了減少乳酪當中的水分(水分太多，面餅就會被泡軟)，廚師會把它切成小片，裹在乳酪布裡晾上兩小時。“與普通牛奶的出品相比，水牛乳酪味道更濃郁，質地更豐厚，也比較不甜。（原料用量以5個披薩外送餅計）。原料：高筋麵粉1000克 白糖10克 精鹽20克 奶粉30克 雞蛋2個 精煉油50克 酵母10克。製作法：將所有原料放入攪拌機內，再加入適量清水，拌和均勻成麵團。隨後將麵團分成5個小劑子，並搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發待用。草帽比薩的特許經營人拒絕參與這次收購。他們相信草帽比薩的品牌如此強大足以形成合作的組織結構。位於美國內布拉斯加州奧馬哈的這個品牌，它的歷史並不長，卻是當今披薩外送世界的一家傳奇連鎖店。其成功的秘密，在於對於卓越的承諾、對於美味比薩的癡迷，專注，以及對於樂趣的一點渴望。一如既往地提供好的食物以及服務是其使命。Peter Piper一直堅持為朋友和家庭提供最美味的食物和有趣的就餐環境。是全國第十七大比薩連鎖店，擁有超過兩百家分店並且正處於快速成長期。披薩外送在三藩市灣聖萊安德羅市的第一家店開始提供真正的加利福尼亞州披薩外送。披薩外送通常放在亮著的燈前面。陸小姐收集了十多張外賣單子，其中有些較大型連鎖餐飲機構，也有速食等專業盒飯配送中心，但更多的單子上只有聯繫電話，沒有位址，也沒有飯店名字。這些宣傳單上的菜品豐富、色澤誘人，價格卻是其他披薩外送的一半。http://www.dominos.com.tw/
