西門飯店然後開始做川菜,但是他們又不喜歡辣的,你又虧了.你又改你的菜單做不甜不辣.發覺人們喜歡麵食.這就是緣於你不知道不瞭解的結果.這樣說的目的只是想提醒你,你真的要瞭解這些菜,而且要非常的瞭解.當然你更要瞭解當地人的胃口.然後再進行一些必要的改良,做川菜,就要做成當地人非常喜歡吃的川菜.做湘菜就做成他們非常喜歡吃的湘菜.否則你的投資就要變成學費.你想想KFC這類的速食店他們為啥並不是原汁原味的搬到中國來的.但如何搞好經營,是西門飯店今後能不能夠賺錢的決定性因素。合肥市文明辦相關負責人介紹,還將建立企業節能和節儉用餐激勵機制,對成績優異的員工給予獎勵,對理性消費、文明用餐的消費者給予鼓勵。如果西門飯店違反《辦法》並造成不良影響、嚴重影響或極壞影響,經查實,可能會被相關職能部門勸導並督促整改,在本行業內通報批評。如果說西門飯店由於不想“惹麻煩”,不敢得罪相關管理部門,因此這樣的規定對其多少還有一些約束作用。試問,有哪一家西門飯店的經營者,會冒著得罪“上帝”、客源流失的風險。西門飯店要建立節儉消費提醒提示制度,在醒目位置張貼節約標識,在功能表上標明或標示食材分量、在套餐標準上注明建議消費人數,根據客人要求提供半份餐、小份餐服務。同時,鼓勵西門飯店在餐飲經營或服務過程中建立打包服務制度,推行自助餐和分餐制。”西門飯店成立的宗旨就是在服務客人,我們的顧客服務不敢說十全十美,但是我們每個小細節都有做到,我們可以給出盡善盡美的稱讚。http://www.happinessinn.com.tw/about.php