此外救國團、YMCA價位上”也許”相對便宜，但有時交通較不便。當然還是要看各縣市的情況為主。我本身住臺北，可以給個臺北大致情況。最後，臺灣都市都有新舊城區，一般來說台鐵車站附近通常都是舊城區，這些地方的西門飯店住宿通常通常價格會稍低，但相對設備也不會太好，以臺北為例，西邊的臺北車站、西門町、西門飯店、萬華，會較東邊的忠孝東路、松江路便宜一些。而台中市，台中火車站的中區就比中港路附近便宜很多。西門飯店開店的過程中，你肯定會遇到很多很多的問題．你沒有經驗不知道怎麼處理，就會走些彎路，不斷的實踐跟實驗，最後找到解決的方法跟出路．這些都是要砸錢進去的．所以，在西門飯店開店之前，你一定要自己做很多很多的功課才行．最好到一個西門飯店去打打工，看看人家是怎麼做的，這樣你會少走很多彎路．你要承認一點，經驗是從錯誤跟失敗中積累來的．舉個例子，當地的絕大部分人也許不喜歡甜食，但是如果你做了，投資了．結果沒人吃，不是就虧了嗎？然後開始做川菜，但是他們又不喜歡辣的，你又虧了．你又改你的菜單做不甜不辣．．．發覺人們喜歡麵食．這就是緣於你不知道不瞭解的結果．這樣說的目的只是想提醒你，你真的要瞭解這些菜，而且要非常的瞭解西門飯店．當然你更要瞭解當地人的胃口．然後再進行一些必要的改良，做川菜，就要做成當地人非常喜歡吃的川菜．做湘菜就做成他們非常喜歡吃的湘菜．否則你的投資就要變成學費．你想想KFC這類的速食店他們為啥並不是原汁原味的搬到中國來的．一個本幫菜廚師是不能解決根本性的問題． http://www.happinessinn.com.tw/about.php
