服務員原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員，有男服務員，也有女服務員；現通常指旅館、飯店、KTV、D廳等場所裡，為客人提供必要服務的人員。外送服務是個人或社會組織為消費者直接或憑藉某種工具、設備、設施、媒體等所做的工作或進行的一種經濟活動，是向消費者個人或企業提供的，旨在滿足對方某種特定需求的一種活動和好處，其生產可能與物質產品有關，也可能無關，是對其他經濟單位的個人、商品或服務增加價值，並主要以活動形式表現的使用價值或效用。服務生原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員。在一個專案啟動之前，餐飲連鎖加盟總部對市場已經做了很深入的瞭解，這也就是我們經常看到火爆項目由來，因為瞭解餐飲品牌市場，才能順應市場，所以能火起來餐飲店能吸引創業者和投資者的加盟。高端酒樓外送服務歇業的背後，其實正引發著預付費卡將成為“爛帳”的問題。據知情人士介紹，因為廣州魚翅城外送服務酒家開在富力中心，附近有很多公司，商務消費特別多，“有一些企業開了預付費卡或者跟酒家簽了外送服務消費協議，現在都無處可尋了。”據悉，目前不少餐飲都推出了類似的預付費卡，充值後得到一定的優惠，因餐飲消費淡靜，企業也不斷提高優惠幅度，“以前讓利10%—20%已經算是非常大的外送服務幅度了。餐廳老闆曾經當過兵，所以經常會有一些軍牌車出入，來訪的外送服務客人相對高端。而且一個企業的技術積累也能保證豐富的產品。如果餐飲店要盈利，一招鮮，不見得能吃遍天。http://www.dominos.com.tw/
