著名的有義大利面、比薩餅等。具有不同形狀和顏色的義大利面，斜狀的是為了讓醬汁進入面管中，而有條紋狀的粉令醬汁留在麵條表層上，顏色則代表了麵條加添不同的營養素。紅色面是在制面的過程中，在面中混入紅甜椒或甜椒根，黃色面是混入番紅花蕊或南瓜，綠色面是混入菠菜，黑色面堪稱最具視覺衝擊力，用的是墨魚的墨汁，所有顏色皆來自自然食材，而不是色素。但伽利略卻並不因為只是亞裡斯多德說過某事如何如何，就輕易地相信它，他決定用事實來證明。經過充分的準備之後，伽利略登上比薩塔的最高層，面對比薩塔下群眾熱切仰起的目光，莊嚴地緩緩舉高兩隻手，充滿自信地在同一時刻鬆開了緊握的雙手，只見一大一小兩隻黝黑的鐵球挾帶著“呼呼”的風聲向下墜落。隨著鐵球的急速落下，人們都只聽到“轟”的一聲巨響，卻看到前方的地上砸出了兩個坑。千真萬確，不同的兩個鐵球以相同的速度從同一高度同時落到了地面！人群震驚了，掌聲響徹雲霄，人們簇擁著伽利略，歡呼著一個偉大真理的誕生！伽利略推翻錯誤的亞氏定律確有其事，然而實驗是否的確在比薩斜塔上做的，這一說法卻遭到了許多學者的質疑，不過，爭論不休的舌戰反而更增添了比薩斜塔的神秘感和魅力。那是什麼力量，能使世界合著它的傾斜而傾心！隨著萬眾矚目的兩個鐵球從比薩斜塔上高高的落下，全球的好奇之心便由此紛紛而起。對於斜塔本身，儘管開始是個錯誤，近兩百年的曲折建築過程也是一種煎熬，數次試圖扶正以及縮小傾斜角度的計畫更是幾乎毀掉這座被稱為中古世界七大奇跡的美麗建築，但幸運的是今天它一直在。
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