哪類酒品在婚宴會館上最受歡迎? 紅酒 VS 雞尾酒 酒自古以來便是婚宴會館上的明星，無論中西方，缺少美酒的婚禮顯然不成體統!傳統的西式婚宴會館中紅酒自然不可或缺的。紅酒之美，被世界上最廣泛的人群所喜愛。雞尾酒雖然沒有紅酒那樣必不可少，但其獨特的味道、顏色、寓意，同樣成為最令人印象深刻的酒品。 哪種美食是婚宴會館的味覺記憶點? 紅肉類主菜 VS 精緻海鮮料理 一道成功的主菜有時可以成為一場婚禮的代名詞，紅肉類主菜與精緻的海鮮料理，仿佛是永遠不能妥協的冤家，孰優孰劣永遠爭執不下。根據季節來決定主菜品種是不錯的選擇。婚宴會館、食物及服務素質 若食物及服務素質要有保證，可以聽由已經結過婚的朋友介紹，又或者找相熟的婚宴會館，如果沒有途徑就唯有靠口碑，亦可以先自行光顧一次，審查其婚宴會館菜肴味道及服務水準。最好不要選擇規模太小的，一來品質較難有保證，二來恐防未擺酒就已結束營業!選擇集團經營的酒樓或酒店就更有保障。 安排座位時可以請餐飲部門提供桌點陣圖，並為每一桌編號或取好名字，這樣排座位會比較能照顧好方方面面，把這張桌點陣圖和按桌列印的來賓名單多準備幾份，方便來賓入座的同時，盡顯主人的細緻和周到。需要進補的秋冬季宜選紅肉作為主菜，而燥熱的春夏，便可選擇海鮮類料理。提醒： 1.預訂酒席時，必須在訂單上列明設宴的廳房名稱，以免日後位置太擠或席位分散而投訴無門，另外要注意在協議上寫好在宴請當天是包場是否允許有其它宴會合辦等。 http://www.hwayoung.com/
