馬克認為這在無形中產生壓力，迫使接線員注重自己的服務品質。但試過外送服務的人才會知道，湯汁外漏會對外送公司的印象大打折扣；喝湯沒有勺子會顧客覺得不人性化；不提供功能表與調料則有“事不關己高高掛起”之嫌。但這些瑕疵只要外送公司稍微“認真”一下，多說句話、多做件事，很多就可迎刃而解。網上如此繁多的外送公司為何要選你？為什麼省城的酒店和飯店不像其他城市一樣提供年夜飯外送服務？新華大酒店的大堂經理王燕說，酒店的年夜飯預訂雖然趨於飽和，但並沒有出現一席難求的情況，沒必要用提供年夜飯外送服務吸引訂單。“難，真難！現在這外送服務員真不好招了，以前的服務員都是村裡過來的，文化水準不高，在村裡面也沒有什麼好工作，只能進城當個服務員。在很多人眼裡，這外送服務員就是伺候人的活，低人一等，所以現在這將近2000元的工資也還是招不下人。”山西大學旁一家飯店老闆告訴記者。舊人難留，新人難招，這幾乎成了餐飲行業的“老大難”。在太原市區，不論是柳巷、親賢街、迎澤大街等繁華地段，還是大馬、小馬、王村等諸多城中村，很多飯店的門口都貼著招聘服務員、洗碗工、傳菜員的廣告。太原市人力資源市場發佈的一季度職業供求狀況報告顯示，1392個餐飲外送服務員崗位只有256人應聘，供需比列竟達到1∶5.4。現狀，舊人難留新人難招，“店裡人手缺，可現在的外送服務員太難招，兩層的飯店，只有四五個人忙前忙後，照這樣下去，這幾個人也呆不久了。”而且，外送年夜飯需要配置專業的器皿和專業的派送人員，所以酒店暫未考慮開展此項服務。 http://www.dominos.com.tw/
