為了確保產品穩定的品質和優質的口感，必勝宅急送專門設計了一套適於外帶美食的專屬功能表，精心設計了70多種產品，包括各式純珍披薩、米線、中西式風味飯食、義大利面以及沙拉、小吃、甜品、飲料等外帶美食配餐。“因此培育營養健康、美味可口、安全可靠、便利快捷的大眾化美食餐飲消費市場將成為餐飲業回歸的第一要務。” 經營理念、管理方式上的變革被動而滯後；現在正是外出遊玩的好時節，頭天晚上做好了麵包卷，早晨放進飯盒裡裝進背包，到路上慢慢品味，外帶美食在這兩天派上了大用場，無論是累的時候吃，還是歇歇腳時品嘗，都相當的美味，自己會做東西就是好，不但健康吃的放心，外帶美食還能讓那些經過的路人看了無比羡慕。馮恩援表示，即使是中高端餐飲企業，與其盲目轉型殺傷品牌，不如深入調整結構和模式，在外帶美食滿足民間消費上找到屬於自己的中高端客人。可是一樣東西再好吃吃多了也會厭。另一名中大學生則認真比較了食堂美食餐和在食堂就餐的區別，“體驗感受：這份外帶美食套餐15元，分開後和在飯堂單個點的價錢是差不多的。《報告》指出，在特色化和標準化上下功夫，在精細化和個性化上發揮優勢，是當前餐飲業轉型的理性選擇。報告特別提到，高端外帶美食企業增速下降尤為明顯，部分企業今年2月份營業收入降幅超過50%。應對：滿足民間消費是第一要務。在餐飲產業規模的高速增長中，餐飲產業能力的增長一直在拖後腿，因為餐飲業30年的高速增長並非來源於產業能力的推動，只是來源於市場的自然增長。
http://www.dominos.com.tw/
