葡萄糖胺可刺激蛋白聚醣（proteoglycan）合成和關節潤滑液的分泌，進而增加骨骼關節液的黏稠與潤滑性，透過關節的代謝正常化，保護骨骼之間不至於因為摩擦而受損，葡萄糖胺產品分三大類。根據製劑中鹽基的不同，食品級的「一般葡萄糖胺鹽酸鹽」，以及藥品級的「葡萄糖胺硫酸鹽」，雖然兩者名稱相似，可是在結構、製造方式、臨床效果以及成分標示的審核程序上，卻大不相同，也因鍵結鹽基，部分產物的含鈉量較高。有益於膝骨關節炎(knee osteoarthritis)骨關節炎是年長者最常見的慢性關節疾病。它常發生於膝關節，導致發炎僵硬，進而影響到行動能力，破壞生活品質，造成嚴重的社會經濟負擔。降低肺癌風險肺癌是目前癌症新病例中成長最快的一種葡萄糖胺，大約以每年百萬名的病例快數成長，膝關節疼痛、腫脹、活動時有吱吱聲、葡萄糖胺僅次於大腸癌由於肺癌初期症狀不明顯，因此發現時大多已是中末期，儘管各種新診斷方式及基因療法不斷推出，但5年存活率僅有15.6%，遠低於多種癌症一則大型世代研究/Cohort Study(為期10年，樣本數76,904人)發現，葡萄糖胺及軟骨素有助於降低35–45% 的肺癌罹患風險(但僅限於腺癌)，而使用歷程最久者的下降率最高，達到51%(但結果未排除NSAID使用及抽菸狀態，因此值得更多研究進一步驗證)。希望這篇文章的整理，能夠讓更多民眾得到幫助，在更清楚理解的狀況下，評估自己是否需要使用葡萄糖胺。大家可別傻傻吃，卻不知道可能的好處與風險啊～
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