比薩外送不用烤箱做出來的披薩，芝士只是融化，比薩外送很難達到表層有一點焦黃的效果；煸炒配菜的目的是去除水份，是為了讓配菜更香。你想，沒有烤箱的烘烤，幾乎是蒸出來的辣椒絲和玉米青豆會比拿黃油煸炒過的香麼，所以這個步驟是必要的，但如果你的要求並不高則可免；從口味的角度說應該先製醬再煸炒配菜，炒配菜的時候應該先炒青豆玉米，再炒辣椒絲，最後煎香腸片。用拳頭垂直將餅皮中間部分壓一壓，邊緣形成自然的一圈凸起；用叉子在餅皮中間扎若干孔；完成這些步驟後電飯鍋的煮飯鍵也差不多該跳起了，比薩外送這時將餅皮翻面，可以看出烙過的一面呈漂亮的金黃色；再用拳頭或者工具將中間的部分壓一壓，用叉子在烙過的那一面也扎上孔，即可開始準備舖料。比薩外送但是我在步驟中介紹的順序比較方便，中途不需要洗鍋，還能充分利用煎香腸的油脂來炒蔬菜，從這個角度說，這個順序純粹是懶人順序；要用黃油和馬蘇里拉芝士，比薩外送即香又能拉絲，我沒買到塊狀的馬蘇里拉芝士，買的是片狀的，而且價格也不太貴，可能品質不行，所以拉絲的效果不太好，再加上拍照放涼了一會兒，幾乎沒有效果了，好在香味還是可以的，還沒開姐就說在隔壁都聞到芝士的香味了；比薩外送這個披薩平底鍋也可以做的，比薩外送所有的步驟都差不多，最後是小火燜十幾分鐘。如果你的電磁爐有合適的火力，或者你有燃氣爐就好辦了，就用平底鍋做就成；不管是平底鍋版還是電飯鍋版比薩外送都不適合水果版或者多汁水的配菜版，因為不是烤箱，可以把這些食材烘乾的恰到好處。
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