比薩外送

煸炒配料:將小番茄切塊,青紅椒切絲,玉米和青豆洗淨,比薩外送香腸切片,洋蔥切碎;鍋內開小火,放入黃油,待黃油融化開始煎香腸片,煎到變色,微微流油取出備用;倒入青椒紅椒絲,利用鍋內剩餘的油比薩外送(其中還包括煎香腸逼出來的油脂)將其略微翻炒一下取出;如果鍋內還有油,就到入玉米和青豆,比薩外送因為其比青紅椒絲難熟,所以不能同時炒,可以小火把其煸炒的香香的,如果用電飯鍋的,比薩外送可以翻動幾下後就蓋上蓋子等煮飯鍵自動跳起的時候就可以盛出備用。如果鍋內此時沒油了,比薩外送那隻好再放一小塊黃油。比薩外送製醬:將剩餘的油脂燒熱,倒入洋蔥碎,翻炒;炒出香味後倒入醃好的絞肉餡,繼續翻炒;比薩外送絞肉變色後倒入小番茄,繼續翻炒;小番茄開始出水後倒入幾大勺番茄醬,我是直接拿罐子往裡倒的,沒計算具體到了多少,反正至少得讓醬汁變紅,拿不准的可以分次倒入,比薩外送知道醬汁變成你喜歡的顏色; 5、倒入一勺耗油、一勺醬油、小半勺鹽、和兩勺黑胡椒,繼續翻炒;到醬汁中的小番茄充分出汁並融化在醬汁裡即可關火,把醬汁盛出備用。制餅皮:將發酵好的麵團擀成圓片,圓片的大小要比電飯鍋的底部略小,電飯鍋比較深,比薩外送小一點可以留一些間隙,方便取出;在電飯鍋按下煮飯鍵,在鍋底融一小塊黃油;放入餅皮;制披薩:將做好的番茄肉醬均勻的塗抹在餅胚薄得那一部分;在醬上撒一層馬蘇里拉芝士絲比薩外送(如果是片狀的芝士,這一層將芝士拉成細條,放入一片的量即可),同時切一小塊黃油,分別放在餅皮的四周,它會慢慢的融化;在芝士之上平舖一層煎出油脂了的香腸片。

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