膠原蛋白飲肉皮凍，是一種蛋白質含量很高的肉製品。肉皮凍是滿族人的一大發明。膠原蛋白飲製作時以豬皮為原料加工而成，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，膠原蛋白飲而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。膠原蛋白飲昨天晚上與好友聚會甚歡，多飲了兩杯，於是今天在家休息一天。心想，膠原蛋白飲閑著也是閑著，不如熬個肉皮凍吧！滿滿的都是膠原蛋白，“凍”住幸福……用料豬皮500克水500克八角4個薑4片鹽適量桂皮1塊香葉2片涼油適量肉蔻2個肉皮凍（電鍋版）的做法豬皮解凍、泡水後煮5分鐘撈出涼涼切塊，膠原蛋白飲去除表麵肥油及處理一下殘留的豬毛切條後再次入水煮5分鐘，去一下油膩及肉沫撈出控幹備用等比例加入水和豬皮，放入各種調料，先不放鹽和醬油電鍋用煮米飯功能煮70分鐘左右後，加入食鹽及醬油調味。倒入容器後自然涼涼至室溫後放入冰箱冷藏室2小時。味道炒雞贊冬瓜連鍋湯用豬肘子熬制數小時而成，香濃又營養裡面溶解了很多膠原蛋白，妥妥的美容暖胃湯！湯裡的冬瓜和肉片都很美味吃完很多口味較重的菜品喝上一碗冬瓜連鍋湯真是渾身舒暢！抖音網紅PP兔最近火爆全網的小白兔布丁萌翻了所有人的心小炒南瓜八大名菜系列更多美味等著大家來品嘗！
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