每年的二三月份都是人才招聘旺季，但在供需兩旺的時節，餐飲業外送服務員招聘卻陷入了困境，太原市的街頭巷尾隨處都可以看見一些招聘外送員的廣告，有的甚至打出常年有效的口號。在該外送服務餐飲公司位於府東街附近的一個宣傳點前，一位滿頭白髮的市民正在仔細詢問如何預訂年夜飯。門市外送服務作業，1、凡一次性訂購產品30元以上（折扣後），享有免費指定區域外送服務。2、門市外送時間均為AM10:00~PM9:00之間。3、外送時以目視（a）產品配件是否準備；相信天使簡約將會走得更遠。餐車上使用的油、米和麵等都是統一招標的知名企業提供。“提倡家文化管理，給與更多的鼓勵和幫助，員工也是人，不是給予高薪好待遇就能彌補一切的，待人如待己。”這樣以來，他們不敢過於嚴格地要求服務員，造成一些外送服務員工作不認真，容易出錯。隨著服務業的興起，美容院、按摩院等服務性行業的興起很大程度上吸引了一批外送服務人員；無論你在西安的哪個角落，艾醇的貼心服務都會把冰啤酒送到您家門，並且這些崗位上的工資待遇比餐飲業服務員要高出很多。記者在對市區10家中型餐飲企業的採訪中發現，無一家提供年夜飯外送。4、外送人員衣物配件如下：機車(或自行車)KEY、雨衣、安全帽、腰包、（冬天時須有雪衣）。若有遺失自行賠償。5、外送時騎機車務必帶上安全帽。太原一酒店總經理說。不少酒店負責人認為，餐飲行業想留住外送服務員工就要從穩定現有員工隊伍和擴充後備力量兩方面來實現，既要做好現有的員工管理工作，又要注意適當地招聘外送員工，儲存“人手”。
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